Obst & Gemüse: Temperatur im Griff. Prozess im Griff.
Ihre Ware bleibt frisch vom Feld bis zur Ladentheke. Wir bauen Kühlfahrzeuge, die auf Ihre Touren, Ihre Stopps und Ihre Produkte abgestimmt sind – mit Mehrzonenkühlung, hygienischen Oberflächen und durchdachter Ladungssicherung.
Nutzenversprechen
Was Obst-und-Gemüse-Logistiker bei TBV finden
Mehrzonen genau für O und G
Drei separat regelbare Klimazonen: Salat bei 0 bis 2 Grad, Tomaten bei 12 bis 15 Grad, Bananen bei 13 bis 14 Grad. Verschiebbare Trennwände pro Tagesladung.
Ethylen-Trennung serienmäßig
Getrennte Luftkreisläufe verhindern, dass Äpfel und Birnen empfindliche Beeren oder Blattsalate überreifen lassen. Eigene Verdampfer pro Zone.
Gebaut für 40 Stopps pro Tour
Schnellschließende Heckportale, optionale Schiebewand und hubwagenfester GFK-Boden halten Tourenrhythmus mit häufigen Türöffnungen aus.
Konzeption
Obst und Gemüse sind lebende Ware
Nach der Ernte atmen sie weiter, geben Ethylen ab und reagieren empfindlich auf jede Temperaturschwankung. Genau hier setzt TBV an: Wir bauen Aufbauten, die nicht nur kühlen, sondern die unterschiedlichen Sortenbedürfnisse strukturell trennen. Eine Mehrzonen-Konfiguration mit eigener Luftführung pro Kammer ermöglicht es, Bananen, Salate und ethylenstarke Kernobst-Sorten im selben Fahrzeug auszuliefern, ohne Kompromisse bei Qualität oder ATP-Konformität. Jeder Aufbau wird mit Blick auf die tatsächliche Tour entwickelt, vom Großmarkt-Pendelverkehr bis zur Filialbelieferung mit dreißig oder mehr Stopps pro Tag.
Mehrzonen, Ethylen und Workflow im Detail
Eine durchgehende Kühlung reicht für gemischte O-und-G-Touren nicht aus. Salat und Spinat brauchen 0 bis 2 Grad bei rund 95 Prozent Luftfeuchte, Tomaten und Gurken vertragen keine Temperaturen unter 10 Grad, Bananen verlieren bei unter 13 Grad ihre Qualität endgültig. Hinzu kommt die Ethylen-Sensitivität: Äpfel und Birnen stoßen Reifegas aus, das in der gleichen Kammer Brokkoli, Beeren und Blattgemüse innerhalb von Stunden altern lässt. TBV-Aufbauten lösen das durch physisch getrennte Kammern mit eigenen Verdampfern und Luftkreisläufen, nicht durch nachgerüstete Trennvorhänge.
Großhändler kommissionieren zunehmend nach dem Cross-Docking-Prinzip: Ware kommt morgens als sortenreine Palette an und wird nach Filialen gestreift, also pro Stopp in E2-Kisten umgepackt. Das Fahrzeug steht dabei bis zu dreißig Mal am Tag mit offener Tür auf der Rampe. Aufbauten müssen Restwärme schnell wegkühlen, Kondenswasser an Salat und Spinat vermeiden und Hubwagen-Fahrten auf dem Boden ohne Spurrillen aushalten. TBV verarbeitet GFK-Sandwich-Paneele fugenarm, mit Hohlkehlen am Bodenanschluss, sodass Hochdruckreinigung am Tourende in zwanzig Minuten erledigt ist.
Vorteile
Was im Frischeverteilverkehr zählt
Mehrzonen-Konfiguration
Zwei oder drei separat regelbare Kammern, verschiebbare Aluminium-Trennwände mit Klett-Dichtung. Pro Zone eigener Verdampfer, kein Temperaturmix.
Ethylen-Trennung
Getrennte Luftkreisläufe für Apfel- und Birnenkammern. Beeren, Blattsalate und Kohlsorten bleiben in eigener Zone, ohne Reifegas-Übertragung.
Türzyklus-fest
Hochfrequenz-Schiebetür oder zweiflüglige Heckportale mit Magnetdichtung. Aggregat-Auslegung mit Reserve für 30 bis 40 Türöffnungen pro Tag.
HACCP-konforme Reinigung
Fugenarme GFK-Innenverkleidung, Hohlkehlen, abgerundete Ecken. Geeignet für Hochdruck- und Dampfreinigung, ohne Wassereintritt in Sandwich-Paneele.
Hubwagen-fester Boden
Aluminium-Riffelblech oder verstärkter GFK-Boden mit 7,5 t Achslast. Anti-Rutsch-Oberfläche, kompatibel mit E2-Kisten, EUR- und Düsseldorfer Paletten.
Kondensvermeidung
Optimierte Luftführung über Decken-Luftschlauch und Bodenabsaugung. Verdampfer mit Heißgas-Abtauung verhindert Tropfwasser auf Salat und Spinat.
Häufige Fragen zu Obst und Gemüse
Die Lieferzeit hängt von Fahrzeugklasse und Ausstattung ab. In der Regel rechnen Sie mit sechs bis zehn Wochen ab Auftragsbestätigung. Bei Standardkonfigurationen kann es schneller gehen.
Für den Transport von Obst und Gemüse gelten die ATP-Richtlinien sowie HACCP-Anforderungen. Unsere Fahrzeuge sind ATP-zertifiziert und erfüllen alle gängigen Hygienestandards.
Ja, viele Ausstattungsoptionen lassen sich nachrüsten. Trennwände, zusätzliche Temperaturzonen oder Ladungssicherungssysteme können auch nach der Auslieferung ergänzt werden.
Wir bieten individuelle Servicepakete an. Von der Basiswartung bis zum Rundum-Sorglos-Paket mit ATP-Prüfung und Ersatzteilen ist alles möglich. Sprechen Sie uns an für ein Angebot.
Unsere Fahrzeuge sind für Hochdruckreinigung ausgelegt. Die fugenlosen Oberflächen und abgerundeten Ecken ermöglichen eine schnelle und gründliche Desinfektion mit handelsüblichen Mitteln.
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